J’adore les tartes aux pommes, j’en fais assez régulièrement, c’est une pâtisserie que je ne loupe pas ! Sauf que cette fois-ci j’ai eu envie de changer un peu ma recette et d’essayer autre chose… Je me suis dit qu’avec une fond à la crème d’amandes ça pouvait être bon alors j’ai tenté !
Voici la recette :
Ingrédients
pour la crême d’amandes :
– 110 g de sucre
– un sachet de sucre vanillé
– 150 g d’amandes en poudre
– 60 g de farine
– 3 œufs
– 150 g de beurre
Prenez une pâte brisée toute faite pour gagner du temps, sinon je vous explique ici comment en faire une bonne pâte à tarte vous-même. Placez-là dans votre moule à tarte, piquez-là à la fourchette.
Préparez ensuite la crème d’amandes :
Faire fondre le beurre, puis le mélanger avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite les oeufs, puis ajouter au fur et à mesure la poudre d’amandes puis la farine.
Disposez ce mélange sur votre fond de tarte.
Occupez-vous alors des pommes, épluchez-les et découpez en quartiers. Puis disposez-les en cercle. Et enfournez.
Une fois la tarte cuite, il ne vous reste plus qu’à la laisser refroidir avant de déguster avec une boule de glace à la vanille !
Miam ! :)
Humm sur une crème d’amandes ce doit être fameux. Je me contentais de mettre un fond de compote. Changer me plaît bien ! Merci du partage :) Bon mardi Bises
Je ne connaissais pas du tout ce principe de tarte aux pommes avec une crème d’amande mais je suis complètement fan du coup ^^
Merci pour la recette !
J’ai fait quasi la même la semaine dernière :) Mais avec des poires à la place des pommes. C’est un classique qui fonctionne toujours !
Coucou Miss !
Ta tarte aux pommes est superbe ! Elle donne très envie de croquer dedans ! ;-)
Merci pour cette jolie recette !
Grosses bises et bonne journée !
elle est très mignonne !!! ça doit être bon, j’adore la creme d’amande
MMmm cela m’a l’air délicieux ! A tester d’urgence ^^
Cette tarte me donne envie !!
Bonsoir
Oh mais ce qu’elle me tente bien cette recette. Merci pour ce partage gourmand!